Acanthocybium solandri é o nome científico do peixe popularmente conhecido como cavala “wahoo” no Brasil. É um peixe de água salgada encontrado em águas tropicais e subtropicais ao redor do mundo, incluindo o Oceano Atlântico, o Oceano Pacífico e o Mar do Caribe.
O wahoo tem um corpo alongado e estreito, com uma coloração azulada prateada na parte superior e branca na parte inferior. Pode alcançar até 2,5 metros de comprimento e pesar até 83 quilos. É um peixe muito apreciado na pesca esportiva, sendo conhecido por sua velocidade e força.
Além de seu valor para a pesca esportiva, o wahoo é uma fonte de alimento importante em algumas regiões do mundo. Sua carne é considerada saborosa e é frequentemente consumida grelhada, assada ou em forma de sushi.
O wahoo é um peixe pelágico que vive em águas profundas, geralmente em áreas próximas a recifes de coral ou outras estruturas subaquáticas. A pesca do wahoo é realizada com iscas artificiais ou naturais, utilizando técnicas como a pesca com linha de mão, a pesca com linha de arrasto ou a pesca com trolling.
A espécie Acanthocybium solandri é gerenciada por organizações governamentais e pesqueiras, que buscam garantir a sustentabilidade da pesca e a conservação da espécie.
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