Receita – Peixe Linguado Assado com Limão e Ervas

Preparar o Peixe Linguado é simples e pode ser feito de várias maneiras deliciosas. Aqui está uma receita básica para preparar linguado assado:

O linguado é um peixe que se camufla na areia, ele fica quase invisível no fundo, essa foto aqui do lado foi a captura de Linguado no mergulho noturno (Pesca subaquática) realizado no Espírito Santo, logo abaixo vamos te ensinar uma ótima receita para você preparar o Linguado.

Linguado Assado com Limão e Ervas:

Ingredientes:

• Filés de linguado (quantidade desejada)
• Suco de 1 a 2 limões
• Raminhos de ervas frescas (como tomilho, salsa ou alecrim)
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta a gosto
• Alho picado (opcional)
• Fatias de limão para decorar

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave e seque os filés de linguado com papel toalha.
3. Coloque os filés de linguado em uma assadeira levemente untada com azeite de oliva.
4. Regue os filés com suco de limão. Se desejar, você pode adicionar um pouco de alho picado para dar mais sabor.
5. Tempere os filés com sal, pimenta e as ervas frescas de sua escolha. Você pode colocar raminhos inteiros ou picar as ervas e espalhá-las sobre o peixe.
6. Regue os filés com um fio de azeite de oliva extra virgem.
7. Coloque fatias de limão por cima dos filés para dar sabor e decorar.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e possa ser facilmente desfiado com um garfo.
9. Retire do forno e sirva os filés de linguado assados com limão e ervas imediatamente. Eles podem ser acompanhados de legumes cozidos no vapor, arroz, batatas ou uma salada fresca.

Esta é apenas uma sugestão de preparo. O linguado também pode ser cozido, grelhado, frito ou preparado de outras maneiras, de acordo com suas preferências.

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